bokbild

Kocklandslagets underbara värld : en resa genom främmande kök : 149 recept, 9 länder, 4 världsdelar

av Thurfjell, Karsten


Inbunden, 2000

Skick: begagnad, normalt skick.

175 kr


 I lager: 1 st   (Skickas inom 1-5 dagar)
Författare
Utgiven
2000
Vikt
1890 g
Storlek
29,5 x 24,5 cm
Sidor
301
Artikelnr
12428
ISBN
9153421000
Fler böcker inom Mat och Dryck

Beskrivning:

Mat blandar sig. Kök blandar sig. Här har kocklandslaget rest ut i världen för att hämta inspiration från nio länders kök i fyra olika världsdelar. Kockarna åkte till var sitt land: Italien, Japan, Kanada, Karibien, Schweiz, Singapore, Sydafrika, Tyskland och USA, i fem fall med en konditor som sällskap. De har på plats träffat kollegor i deras kök, men också producenter vid de lokala råvarorna, på marknader och matställen, på åkrar och fabriker, i vingårdar och bryggerier, vid sjöar och hav. Denna kokbok är skapad av alla dessa intryck och idéer, men utgångspunkten är svensk matkultur och svenska råvaror. Väl hemma i sina kök har kockarna gjort sina varianter på mat de mött: nya kombinationer och annorlunda råvarubehandling i såväl traditionella som trendiga tappningar. Ibland sofistikerad, ibland förvånansvärt enkel. Resultatet är 120 rätter som ligger långt framme i dagens influensrika svenska kök, rätter som för den skull inte är särskilt komplicerade att laga. Målet har varit spännande och exotiskt präglad mat med ingredienser som går att hitta i vanliga mataffärer landet runt. Ca 240 färgfoton, ett tiotal sv/v. Under juli månad kommer boken ut även på engelska och tyska.


Recept



Du kanske gillar...


Lax lekande lätt - Degerbeck, KerstinLax lekande lätt
Degerbeck, Kerstin
50 kr


Köksalmanack 1987 - Red.Köksalmanack 1987
Red.
65 kr


Köksalmanack 1993 - Red.Köksalmanack 1993
Red.
65 kr


Bonniers kokbok - Eriksson, Fredrik och Hemberg, Birgit Bonniers kokbok
Eriksson, Fredrik och Hemberg, Birgit
125 kr


Trenditionellt : svensk mat på nytt sätt - Red. Andersson, Eva-BrittTrenditionellt : svensk mat på nytt sätt
Red. Andersson, Eva-Britt
65 kr


Läckra festmenyer - Red. Andersson, Lise-LottLäckra festmenyer
Red. Andersson, Lise-Lott
65 kr



- Alternativ Medicin och Terapi (11)
- Antikviteter (57)
- Arkeologi (72)
- Arkitektur (95)
- Astronomi (10)
- Barn och Ungdomsböcker (879)
- Barn-bilderböcker (223)
- Biografi och Genealogi (570)
- Byggnadsteknik (39)
- Djur och Natur (168)
- Ekonomi (18)
- Elektronik (16)
- Etnologi och folklivsforskning (163)
- Fantasy (36)
- Film och Drama (121)
- Filosofi (56)
- Fiske (119)
- Flora (48)
- Flyg (109)
- Foto (98)
- Fåglar (94)
- Gästrikeförfattare (24)
- Handarbete (248)
- Heminredning (60)
- Historia (700)
- Humor (27)
- Husdjur övrigt (164)
- Hälsa (155)
- Hälsingeförfattare (195)
- Idrott och friluftsliv (268)
- Industri och Hantverk (61)
- Inomhusväxter (31)
- Jakt (106)
- Järnväg (81)
- Konst (337)
- Konsthantverk (153)
- Kriminologi (44)
- Lek och Spel (33)
- Lyrik (190)
- Management (70)
- Mat och Dryck (515)
- Medicin (159)
- Migration (1)
- Militaria (367)
- Miljö (4)
- Mode (14)
- Motor (243)
- Musik (351)
- Natur (69)
- Naturvetenskap (37)
- Nautika (74)
- New age (22)
- Omstridda fenomen och företeelse (35)
- Parapsykologi (9)
- Personlig utveckling (55)
- Politik och Samhälle (88)
- Psykologi (298)
- Religion (293)
- Resehandböcker (28)
- Reseskildringar och Geografi (354)
- Rollspel (13)
- Science fiction (53)
- Seriealbum (181)
- Serieböcker (62)
- Seriepocket (22)
- Serietidningar (17)
- Skönlitteratur (3687)
- Slöjd (21)
- Sociologi (74)
- Språkvetenskap (304)
- Spådom (18)
- Studielitteratur (123)
- Teknik och Hobby (164)
- Trädgård (107)
- UFO (12)
- Ungdomsböcker (153)
- Uppfostran, pedagogik (31)
- Uppslagsverk (44)
- Övrigt (5)

Kontakta oss gärna om du inte hittar boken du är ute efter. Vill du nå oss via telefon är du välkommen att ringa 0297-10399 vardagar kl. 10:00-18:00.


Fraktpriser

1 - 500g: 49kr
501g - 1000g: 69kr
1001g - 2000g: 99kr
över 2kg: 129kr
över 1000kr: Fraktfritt!


Alla priser anges inklusive moms.



Postnord

Snabba leveranser med Postnord.


Betala säkert via faktura, kort, internetbank med hjälp av Payson

Betala smidigt och säkert via faktura, kort eller internetbank.



Bokstugan på Facebook

Besök Bokstugan på Facebook