En handbok vin : vinet och druvorna

Beskrivning:

Författaren Andreas Kjörling kommer nu med "En handbok vin". Senast vann han stor uppskattning med den bok där han strukturerade upp det italienska vinet.

Nya "En handbok vin" ger god kunskap om vinets egenskaper. Vindruvorna visar vägen till vinfavoriterna. Detta är en bok som väcker tankar och intresse hos den som saknar sommelierkunskaper, men ändå tycker att vin är gott och roligt och är nyfi ken nog att vilja prova sig vidare.

"En handbok vin" lär ut grunderna om druvorna. Många av oss väljer vin efter druvor. Boken lär ut tips för att hjälpa dig hitta nya viner bland de druvor du gillar. "En handbok vin" ger kunskaper om provning av vin; vad det egentligen är experterna får ut när de sitter och snurrar på glaset, och doftar och sörplar.
"En handbok vin" kittlar läsarens vinintresse också med fakta om tillverkning av lättvin, och även starkvin som portvin, sherry och madeira. Boken innehåller den spännande och urgamla historien kring vin, från greker och romare till dagens industri.

Andreas Kjörling ger en lättsmält, men klarsynt och faktarik insyn i vinets värld. En bok att köpa själv eller att köpa för att ge bort - men läsa själv först!

Några delar av innehållet är:
- De vanliga gröna och blå druvorna - vad kännetecknar dem, hur ser deras egenskaper ut och har de särskilda vänner bland mat och smaker?
- Historia - från antiken till idag och vad som drivit industrin de senaste decennierna.
- Starkviner - vilka fi nns och hur tillverkas de?

Druvor